河南南召板山坪镇:持续推进校园食品安全排查整治专项行动

2024年03月11日  |  来源:人民视点

人民视点河南讯(记者 倪申 张琴 通讯员 史吕阳)为强化开学季食品安全监管,有效防范化解校园食品安全风险隐患,连日来,板山坪镇组织市场监管所、消防站等部门,开展校园食品安全排查整治专项行动,全力保障师生“舌尖上的安全”。

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全面自查,压实主体责任

组织召开全镇中小学食品安全负责人会议,督促学校全面开展自查自纠。要求突出关键部位,全面清扫、消毒操作加工和用餐场所,确保环境清洁,防止出现死角盲区;全面检修、清洗、消毒食品加工、贮存、冷藏冷冻、餐用具清洗消毒等设施设备,确保设施设备完好和正常有效运转;全面清理变质或过期等不合格库存食品,全面掌握从业人员动态信息,加强上岗前人员培训和考核。经过前期自查,共排查出隐患13条,其中食材类隐患4条、卫生类7条、其他类2条,现已全部整改到位。

突出重点,压细监管责任

镇政府联合市场监管所,发动食品安全包保干部,在前期自查的基础上,以镇域内中小学、幼儿园及校外早餐店为重点检查对象,聚焦学校食堂承包经营行为、有害生物防治、环境卫生、食材采购、加工操作等关键环节,全面深入排查食品安全风险隐患。截至目前,共检查学校14所、校外餐店11家,发现食品安全风险隐患8条,同时对发现的问题和隐患建立清单,实行台账管理,限期整改。

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专项培训,提升服务能力

镇食品安全办公室组织召开板山坪镇2024年度校园食品安全暨食品安全总监、安全员培训会,各校校长、分管食品安全副校长、食品安全总监共计39人参会。对食品安全员培训手册、包保干部工作指南进行详细解读,并对2024年度校园食品安全工作作出具体安排部署。会后组织参会人员进行食品安全应知应会测试,合格率100%,进一步提升了全区学校食堂安全管理水平,为做好学校食堂安全管理工作奠定了坚实的基础。

宣传引导,促进协同共治

镇食安办联合市场监管所结合学校食品安全周、主题班会等形式加大学校食品安全与营养健康知识宣传力度,开展食品安全科普以及“厉行节约,反对浪费”主题黑板报等活动24场次,进一步提升了学生食品安全意识和健康素养;同时结合校园陪餐制度的落实,广泛征集学生关于校园食品安全、餐厅规范建设等相关建议,2024年以来,已陪餐4次,征集有效建议10余条,转化落实4条。下一步将探索建立家校互动机制,引导家长、学生共同参与校园食品安全管理,营造出校园食品安全共治、共建、共享的良好氛围。

(责编:余棠)