人民视点山东讯（张兆伟 通讯员 宋尚建 王成明 邵帅 报道）从山东沂源县教育和体育局获悉，为进一步加强幼儿园食堂卫生和食品安全管理，提高食堂工作人员对鼠害问题的认识和防治能力，近日，沂源县第四实验幼儿园开展食堂校园鼠类防治技术和食源性疾病防控培训活动。活动特邀沂源县疾控中心消毒媒介科科长、副主任医师冯爱敏进行专业培训。

培训中，冯爱敏从校园常见鼠类的危害、生态习性、有害生物因素消除、防治措施等方面进行了细致讲解；培训现场，疾控中心工作人员发放病媒防制宣传材料，使食堂工作人员进一步了解对“四害”防治的相关知识。

幼儿园食堂管理人员依据全省校园鼠害防治和食源性疾病防控视频会议内容进行二次培训。培训立足幼儿园食堂工作实际，重点就《校园食源性疾病防控指导手册》中食源性疾病相关知识、校园食品安全防控等方面进行讲解，进一步提升食堂工作人员食品安全管理能力。

本次培训增强了幼儿园食堂工作人员对病媒防制及食源性疾病预防的认识和能力，提高了对校园鼠害防制及食源性疾病的防控水平，进一步完善了食堂管理工作。下一步，沂源县第四实验幼儿园将继续开展相关培训活动，持之以恒抓好细节，坚持以防治为主，做到防与灭相结合，切实筑牢病媒传播防控防线，为幼儿的健康成长保驾护航！（图文/苗文秀 王云霞）