近年来，随着人们健康意识的提升，各种富含硒元素的食品如富硒米、富硒鸡蛋、富硒饮用水等被摆上了大家的餐桌。硒元素是维持人体健康所必需的营养元素，根据中国营养学会的建议，18-50岁的成人平均硒需求量为50微克/天，推荐补硒量为60微克/天，最高补硒量为400微克/天。多吃富含硒的食物，有助于清除体内自由基，减轻细胞氧化损伤，从而保护大脑和神经系统的健康，科学研究表明硒在预防焦虑和抑郁症以及阿尔兹海默症方面有卓越的效果。

食物中的硒主要来源于土壤硒向食物链的迁移，因此富硒土壤才能孕育出富含硒元素的食物。湖北省钟祥市位于河网密布的汉江平原，发达的地表水资源为地下水径流提供了良好的条件，因此素有“汉江粮仓”之称。不仅如此，钟祥还拥有连片的富硒土壤资源，总量达到500平方公里，位居全国第一、世界前列，汉江平原偏碱性和中性的土壤环境，有利于农作物对硒的吸收，并且能抵御农作物对有害元素的吸收，十分适宜发展无公害的绿色富硒农产品。

注册在湖北钟祥市的瑞米光翼，致力于钟祥绿色富硒农产品的开发和推广，继2023年推出钟祥富硒大米并取得广泛好评之后，今年又推出了富硒生态8424西瓜，该款西瓜产自钟祥官庄湖农场，该农场与省农科院合作，是湖北省农业科技“515”行动西瓜科技示范基地。别看一枚西瓜普普通通，要种出好西瓜也需要科技加持。基地内的8428西瓜就是高科技赋能的优质西瓜：1. 大棚内严格控制种植环境，昼夜温差调整到19度左右，最大限度保留西瓜糖分。2. 用的肥料是芝麻饼和黄豆发酵的天然有机肥料，最大限度减少对化学农药的依赖。3. 西瓜经严格检测，确保农药残留和重金属检测达标，硒含量也经过检测，确认是名副其实的富硒西瓜。西瓜还采取了农场直送的销售方式，依托发达的电商平台和冷链物流，消费者下单后，由农场工作人员现摘现发，通过压缩中间环节，保证消费者吃到最新鲜的西瓜。得益于从种植到包装到运输的全过程把控，这款西瓜一经推出就好评如潮，订购过改款西瓜的消费者普遍反馈西瓜皮薄肉多，脆甜多汁，新鲜十足，另外西瓜还凭借富硒的特色，成为大家心目中的养身瓜。

曾经农业被视为看天吃饭的行业，智慧农业也感觉像是实验室的产物，难以惠及普通民众。经过支农惠农，乡村振兴政策的多方发力，像瑞米光翼这样的企业这几年如雨后春笋般的涌现出来，它们用科技为传统农业赋能，在种植环节严把质量关，它们通过互联网直播，品牌联名等在营销端发力，使优质农产品触达全国的消费者，它们还将医学知识与农产品相结合，引导大家适度补硒、健康生活。科技助力农业生产，千千万万像瑞米光翼一样的企业正在为我国打造优质农业生产力而积极探索。