人民视点湖北讯（周凡 通讯员 刘延斌 袁尚帅）为认真贯彻落实《社区矫正法》，帮助社区矫正对象提升就业技能，树立生活自信，顺利融入社会，进一步提高全市社区矫正教育帮扶工作质效，自2023年8月15日起，老河口市司法局邀请市人社局劳动就业训练中心老师，组织全市有就业愿望的社区矫正对象开展为期二周的职业技能培训，共有93名社区矫正对象参加培训。

此次培训邀请到老河口市劳动就业训练中心的襄阳牛肉面料理大师陈志顺和小龙虾烹饪高级技师卢飞，为社区矫正对象进行中式烹饪技术的现场授课。

陈志顺老师用通俗易懂的语言对襄阳牛肉面原料加工工艺、牛肉面油料及汤料制作工艺、牛肉面臊子制作工艺等内容进行深入浅出地讲解，同时，运用实操视频直观清晰地将襄阳牛肉面的制作工艺展现给每位社区矫正对象。

卢飞老师采取PPT图文展示、理论讲解与视频播放的方式，为社区矫正对象详细传授宜城大虾、潜江油焖大虾、鄂西北小龙虾三大系列小龙虾的烹制技术。

培训课上，社区矫正对象学习态度认真，积极参与互动，课堂氛围良好。社区矫正对象王某说道：“疫情过后，餐饮行业重焕新生，我也有开餐馆增加收入的想法。通过这次培训，我明确了就业的思路和方向，增加了我自主创业的信心。我要认真学习，详细掌握食品料理和烹饪的技巧，为自己创业提供技能保障。

对社区矫正对象开展职业技能培训是落实社区矫正教育帮扶任务的有力举措。通过培训，让社区矫正对象对中式烹饪技术有更深入的了解，使其熟练掌握中式烹饪技术，真正做到学以致用、学有所获。

下一步，该局将结合社区矫正对象的实际情况和就业需求，继续有针对性的组织开展川湘特色菜、家政服务、养老护理等技能培训课程，让更多社区矫正对象掌握一技之长，提高就业能力，减少重新犯罪，更好地融入社会。