人民视点河南讯（记者 倪申 张琴 通讯员 燕天举 魏佳）近日，邓州市各类学校已陆续开学，为切实加强集中供餐单位食品安全监管，邓州市场监管局联合教体局按照秋季学期校园食品安全专项行动相关要求，联合开展校外集中供餐单位食品安全专项检查。通过管好开学“第一餐”，上好安全“第一课”，全力保障校园食品安全。

邓州市市场监管局副局长李吉艳与市场监管、教体局相关科室人员组成联合检查组，深入邓州市绿安健餐饮服务有限责任公司、邓州市乐欣餐饮有限公司等集中供餐单位，详细了解其食品安全总监、食品安全员配备情况，企业食品安全管理机构建立情况，供餐品种、数量，员工及食堂从业人员数量情况，员工食品安全知识培训情况等。重点检查了食品安全“日管控、周排查、月调度”机制落实，加工操作环境卫生，食堂从业人员健康、培训、考核管理，食品及原料的采购、储存、加工，设施设备的配备、运行、清洁，餐饮具清洗消毒等情况，对发现的食品安全隐患当场提出整改要求，督促供餐单位履行好食品安全主体责任，严格加强食品安全风险管控。

下一步，邓州市市场监管局将结合秋季学校食品安全管理工作要求，不断提升监督检查频次，加大监管执法力度，持续深入开展风险隐患排查，对发现的问题，做到立查立改，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。