人民视点河南讯（记者 倪申 张琴 通讯员 杨帆）为了切实做好食品卫生安全工作，有效应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，保障全镇广大群众身体健康与生命安全，2023年12月11日，南召县留山镇开展了食品安全应急演练。

精心筹划  严密部署

演练前，留山镇食品安全应急小组精心筹划，并根据可能出现的突发情况，制定了应急处置预案。领导小组对演练各环节进行严密部署，各小组提前熟悉演练方案，明确各自的职责与分工，确保出现情况后迅速反应，做到在第一时间得到信息，第一时间做出反应，第一时间赶赴现场，第一时间做出研判，第一时间做出处置，第一时间报告信息。

情景模拟 处置演练

12月11日，留山镇完全小学学生在食堂用餐，进食约半个小时后，有3名学生出现身体不适，其中1人出现呕吐并有不同程度的头晕、腹痛、腹泻等症状。上课老师立即将此情况报告校长，学校立即启动食品安全突发事件应急预案，校长向留山镇中心校报告，中心校向留山镇政府(镇食品安全委员会)报告。

留山镇政府(镇食品安全委员会)启动食品安全处置应急响应，立即组织镇食安办、市场监督管理所、卫生院、中心校、派出所等部门赶往学校开展应急处置工作。

人员救治 现场管控

进入现场，综合协调组、安全维稳组、医疗救护组、事故调查组、安抚维稳组、信息宣传组快速反应，各司其职。

医疗救护组及时将病人转移到合适场所采取必要的急救措施,对病人进行现场救治；派出所落实校园封控，拉警戒绳，设置警戒线；市场监管所将对食材样本、食品留样样本取样、封存，送上一级检验部门检测，同时对相关人员进行调查座谈；根据病情判断是否需要到医院接受进一步治疗，派出所负责疏导救护车行驶路线上的车辆行人。

演练结束 总结经验

该镇党委书记王小东表示本次演练各部门能按照指挥部要求和职责分工，快速行动，妥善处置。希望各成员单位要总结经验，对标尽责，方法要科学，能力再提升，效果更高效。一旦有“战”，确保拉得出，出之能“战”,“战”之必胜。

此次演练达到了预期的目的，使相关部门和参演人员对食品安全突发事件应急工作有一个全面、系统、深刻的了解和认识，牢固树立了“预防为主、常抓不懈”的思想，最大限度地保障人民群众的食品安全，为全镇广大群众食品安全和身体健康保驾护航。