人民视点河南讯（记者 倪申 张琴 通讯员 范莹月）为进一步提高食品安全事故的应急处置能力，有效保障食品药品安全，建立完善快速反应机制，12月12日下午，南召县太山庙乡在中心小学组织开展食品安全事故应急演练活动。

本次演练模拟的是发生在南召县太山庙乡中心小学发生的一次食品安全事件，模拟在学校食堂用餐后引发3名在校学生突然出现恶心、呕吐、腹泻腹痛等症状，疑似食物中毒事故。校医及时报告校长，校方立即组织人员采取急救措施，拨打120急救电话请求救助。同时向乡食安办报告，食安办工作人员迅速将情况向主管领导进行了汇报，相关执法部门第一时间赶赴现场调查事故原因。

太山庙乡食品安全办公室联同市场监督管理所、卫生院、派出所、卫生院、中心校及各界统战人士迅速成立事故调查处置组、安全保卫组、医疗救治组、善后处理组等。各应急处置工作小组在食品安全事故应急指挥部统一指挥下，按照各自职责分工，立即开展应急处置工作，并随时将处理情况报告食品安全事故应急指挥部。

卫生院负责指导急救人员迅速展开抢救工作，力争将发病学生数量降到最低程度，准确统计发病学生数字，并及时报告患者抢救进展情况。

市场监管所牵头负责对学生食堂疑似留样食品和疑似造成中毒事故的食品、餐具进行现场封存和采样，查阅进货台帐，并组织开展相关快速检测和调查取证工作。调查事故发生的原因，作出调查结论，为事故处理提供依据，评估事故影响，提出事故防范意见，并及时报告事故调查情况。

派出所牵头负责，有关部门配合，组织事故现场的安全保卫、治安管理和交通疏导工作，预防和制止各种破坏活动，协调有关部门采取必要的控制措施。

通过教育部门牵头，学校老师介入，根据实际情况，做好事故人员善后处理及其家属的安抚工作，并及时报告善后处理情况和动态。

乡长李爽表示：“本次演练准备充分、指挥有力、配合有序，各部门联动配合默契，各环节衔接顺畅，关键点处置到位，展示了食品安全事故应急处置的全过程，达到了预期效果，为构建起反应迅速、运转高效、保障有力的食品安全事故应急救援体系提供了宝贵经验，最大限度减少食品安全事故带来的危害。”

接下来，太山庙乡食安办将以此次应急演练为契机，进一步强化食品安全风险管理，提高应急处置能力，建立健全反应迅速、运行稳健的应急救援体系，锻炼协同配合、处置高效的工作能力，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。