人民视点山西讯（李跟喜）为了进一步加强学校食品安全管理，提高师生食品安全意识，5月28日下午，襄汾县职业技术教育中心参加了县教科局举办的全县学校食品安全视频培训会，主校区和汾城校区同时进行。襄汾县职业技术教育中心党支部书记、主任王俊亮，副主任窦喜平、秦艳锋、郑凯凯，政教主任赵国梁、后勤主任李鹏、两校区餐厅负责人及工作人员参加。

在视频培训中，专家围绕食品安全法律法规、节约粮食、食品加工操作规范、食品储存与运输等方面进行了详细讲解，并结合案例分析揭示了餐饮浪费的严重性及其对资源环境的负面影响。通过培训学习，参赛人员进一步认识到食品安全的重要性，并掌握了基本的食品安全知识和技能。

随后，学校组织了食品安全知识测试。测试内容涵盖了食品安全基础知识、食品储存与加工、食品安全事故预防与应急处理方案等方面。通过本次培训和测试活动，学校食堂工作人员和与会人员对食品安全有了更深刻的认识和理解。参会人员纷纷表示，一定会把所学的食品安全知识运用到实际工作中去，切实保障师生饮食安全。

本次食品安全培训与知识测评活动的成功举办，进一步提高了学校食堂工作人员和师生的食品安全意识和知识水平，为学校食品安全管理工作打下了坚实的基础。未来，学校将继续致力于食品安全工作，为广大师生营造一个安全、健康、节约的饮食环境。